Amarone Della Valpolicella DOCG Terre Di Castelnuovo 2021

O Amarone della Valpolicella DOCG Terre di Castelnuovo é um dos vinhos mais prestigiados da Itália, elaborado na região do Vêneto. Famoso pela técnica do appassimento, em que as uvas passam por um processo de secagem antes da vinificação, resulta em um vinho encorpado, complexo e intenso. Produzido com as castas tradicionais Corvina, Rondinella e Molinara, apresenta cor rubi profunda. No nariz, revela aromas de cerejas maduras, ameixas secas, chocolate amargo, especiarias e notas balsâmicas. Em boca, é encorpado, estruturado e elegante, com taninos aveludados e final longo e persistente. Ideal para harmonizar com carnes de caça, risotos trufados, queijos curados e pratos da alta gastronomia, é também um vinho com excelente potencial de guarda. O Amarone Terre di Castelnuovo é perfeito para apreciadores que buscam um vinho de personalidade, tradição e sofisticação.