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Este é um vinho de sobremesa intenso, untuoso e rico em sabor. Produzido em minúsculas quantidades e meia garrafa, este é um Riesling “Colheita Tardia” imperdível. Inicialmente produzido por necessidade, após uma seção da vinha Riesling ser afetada por Botrytis, o Cluver Noble Late Harvest se tornou um vinho de sobremesa sensacionalmente bem-sucedido e premiado.
Safra: 2020
Uvas: Riesling
Vinícola: Paul Cluver
País: África do Sul
Temperatura de serviço: 6°C a 8 °C
Teor Alcoólico: 11,6%
Aroma: Aromas intensos de damasco, abacaxi e notas de mel.
Paladar: Sensação divina na boca com uma viscosidade deliciosa e grande equilíbrio. Final picante devido à maravilhosa acidez fresca.
Harmonização: Fica ótimo acompanhado de sobremesas. Também é uma ótima sobremesa por si só. Cai muito bem com queijos azuis (roquefort, gorgonzola) e combina excelentemente com foie gras.
Volume: 375ml
