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Elaborado com uvas de Chardonnay selecionadas em vinhedos da costa fria californiana, no entorno da Baía de São Franscisco, este 100% Chardonnay conta com uma maturação parcial de 9 meses em barricas de carvalho francês novo. Este é um Chardonnay arrojado e clássico, ao estilo californiano.
Tipo de Vinho: Branco
Safra: 2021
Uvas: Chardonnay
Vinícola: 689 Cellars
País: Estados Unidos
Temperatura de serviço: 10 a 12 °C
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 25% em 9 meses em barris de carvalho francês
Aroma: Frutas como damasco, pêssego amarelo, maçã fuji e pera, com um toque defumado ao fundo
Paladar: Cremoso, de acidez vibrante, com frutas e notas tostadas em perfeita harmonia
Harmonização: Aves, peixes, frutos do mar e queijos moles
Volume: 750ml
